Wist je dat je van pompoen ook koekjes kunt maken?

Dat hebben we in SO geel gedaan en ze waren heerlijk!

Eén van de kinderen had een mooie pompoen meegenomen naar school. We hebben hem eerst opengesneden en de binnenkant eens goed bestudeerd. We hebben er ook even aan geroken.

Die pitten moesten er natuurlijk uit en dat was best een werkje. Samen met de juf hebben we kleine blokjes gesneden en die werden gekookt.

Daarna goed prakken; boter erbij, zelfrijzend bakmeel, suiker (niet te veel…) , koekkruiden en dan kneden maar!

Bolletjes deeg gingen de oven in en heerlijke koekjes kwamen er na een tijdje weer uit! We hebben gesmuld!

Wil je het ook eens proberen? Op internet vind je de recepten.

Groeten van SO geel!